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《築地》朝の新鮮なウニ丼が美味い!

こんにちは。

観光客に人気のスポット築地にある老舗ならではの
自家製海鮮丼が味わえる

【たねいち】です。

おなじみ高級食材であり、
珍味でもあるウニは大好きな人も多いですよね。

そんなウニ丼ですが、日本の沿岸には
約100種類ものウニが生息しているそうです。

たまに海岸の浅瀬などに行くと、
小さなウニが見つかることがありますよね。

実際に食用とされているのは、ある程度の大きさに
成長して、中の生殖機能が十分に発達している
ものだけなんですよ。

日本の中でも比較的冷たい海で採れるものが
食用に適しているので、主に北海道、岩手、宮城、
青森で日本の漁獲量の約75%を占めているそうです。

またウニは健康にも良くウニに多く含まれる
「葉酸」と「鉄分」は、貧血気味の人には
抜群の効果を発揮します。

他にも皮膚や粘膜を保護する働きや、免疫力を
高めるビタミンB類が豊富で、血流を良くして
動脈硬化を防ぐEPAなども多く含まれているそうです。

さらに、コラーゲンを生成するアミノ酸の
一つである「グリシン」が豊富に含まれているため、

肌の水分量がアップして美肌になることも
期待できますので女性にもおすすめの食材です。

贅沢な朝ご飯を食べたい!そんな気分の休日の朝は、
築地に足を運んでみてはいかがでしょうか?
ぜひ当店で鮮度抜群のウニ丼をご賞味くださいね。

スタッフ一同、
あなたのご来店をお待ちしております。

追伸

お店は東京メトロ日比谷線築地駅1番口から
徒歩4分の築地場外にあり、場外の中通りと
西通りをつなぐ細い通路にあります。

メニューは、いくら丼、まぐろいくら丼、
ねぎとろ丼、うに丼、まぐろうに丼、
うにいくら丼 、焼魚定食など豊富に揃えています。

しかも、ご飯の大盛りは無料サービス。
さらに美味しい味噌汁付きです。

築地はいろんなお店があるので、
どこに入ればいいのか迷うところですが、

当店は全品2000円前後と他店に比べてリーズナブルな
お値段で新鮮な魚介類を丼で召し上がって
頂くことができます。

もちろん、豊富なメニューのなかでも、
苦手な食材・もっと味わいたい食材がある
お客様のご要望にも臨機応変に対応しております。

ご注文時に相談いただければ、
お好みに合わせていくつか食材を変更した、

アレンジメニューも提供をさせていただくことも
可能ですのでお気軽にご相談くださいね。

お席は、カウンター席に加えてテーブル席、
ボックス席、冷暖房付きガラス張り個室もあるので、
お一人様から数人のグループまでご利用いただけます。

お客様に「美味しかった」と、笑顔で帰っていただけよう
スタッフ一同日々励んで参ります。

新鮮な魚介類を美味しく手軽に食べるなら、
ぜひ一度当店の海鮮丼をお召し上がりくださいね。

ご来店お待ちしております。

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